《國家地理》（National Geographic），原名《國家地理雜誌》（National Geographic Magazine）
是美國國家地理學會的官方雜誌，在國家地理學會1888年成立後的9個月開始發行第一期。
其封面上的亮黃框及月桂紋圖樣是其象徵，也是國家地理的註冊商標。
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▲營養師薛伊均推健康年菜，保養呼吸道，遠離空汙威脅。（圖／奇美醫院提供）
記者趙于國家地理雜誌訂閱優惠婷／台北報導
近來空氣品質差，易造成呼吸道纖毛功能失常而易引起異物進入呼吸道，紫爆PM2.5的微粒太細小，連人體內的免疫系統都未能查覺，除了盡量少外出，更需強化呼吸道功能。奇美醫學中心營養科營養師薛伊均指出，平時可從飲食中攝取富含維生素A、C的食物，維生素A的食物大多為黃色、橘色、紅色及綠色的蔬菜。
維生素A可讓上皮細胞正常形成而強化呼吸道功能，維生素C則是可促進細胞間膠原蛋白生成，以維持皮膚、血管、黏膜結合且在免疫系統中能破壞病原菌的核酸，幫助人體內的干擾素製造以攻擊病原菌。
像是南瓜、地瓜等澱粉類食物；紅蘿蔔、韭菜黃、大番茄、九層塔、菠菜、茼篙、蘆筍等蔬菜類；橘子、柳丁、木瓜、哈密瓜、番茄等都是很好的維生素A來源。薛伊均建議，可使用健康蔬菜油烹調一下或是與肉類同時烹煮國家地理雜誌哪裡買，更能幫助體內維生素A的吸收。！
而維生素C的食物大多是綠色，像是花椰菜、豌豆莢、香菜、小黃瓜、蘆筍、菠菜、綠豆芽、白菜、甜椒等蔬菜類，以及芭樂、奇異果、檸檬、草莓、紅柿還有柑橘等。若想將增加食物中的維生素C吸收，可選擇以涼拌生吃方式，減少因加熱烹調過程而流失的維生素C。
想保養呼吸道，飲食方面就要多攝取富含維生素的新鮮蔬果，但對於許多蔬果中同時含有維生素A與維生素C，又該如何取捨？營養師建議，可以部份與油脂一同烹煮，部份以涼拌生吃方式，就能同時獲得。
薛伊均也提醒，呼吸道、腸胃道、口腔黏膜、皮膚、眼睛及生殖泌尿系統的上皮細胞都是防禦的第一線，因此，平時要避免攝取刺激性的食物，以免造成腸胃道及口腔黏膜破損。而呼吸道是人體對外環境的一線防禦系統，外出時一定記得戴上口罩，防止異物、病原菌進入呼吸道。
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